Ces biscuits moelleux sont super facile à réaliser et ont un bon goût de noisettes. Une recette de famille d'antan avec des ingrédients de base.
Donc s'il vous reste des jaunes d'œufs, testez-les, il faut juste faire attention à la cuisson pour qu'ils restent moelleux à l'intérieur.
Ingredients
- 2 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 80 g de beurre
- 100 g de poudre de noisette ou même de la poudre d'amande
Instructions
- Préchauffer le four à 200 C (400 F)
- Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
- Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre.
- Ajouter le beurre fondu.
- Incorporer la farine et les noisettes.
- Façonner des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (les espacer).
- Enfourner 8-10 minutes (surveiller la cuisson).
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